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《舌尖上的中国》

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发表于 2016-12-15 21:38:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
《舌尖上的中国第一季》是由陈晓卿执导,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

《舌尖上的中国》主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
该片于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播。

李立宏,北京人,著名配音表演艺术家,年度最火纪录片《舌尖上的中国》解说。
《舌尖上的中国第二季》共分8集,每集48分钟。
主题依次为《时节》《脚步》《心传》《秘境》《家常》《相逢》《三餐》《花絮》。
看完特别饿!!

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发表于 2021-12-5 14:48:51 | 显示全部楼层
在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻找着转化的灵感。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
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发表于 2021-12-5 14:49:34 | 显示全部楼层
与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到炉火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
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发表于 2021-12-5 14:48:28 | 显示全部楼层
从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
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发表于 2016-12-27 21:07:53 | 显示全部楼层
每次看都让人直流口水呢,希望吃遍中华美食,也希望中华美食能美誉全球。
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发表于 2016-12-28 19:34:00 | 显示全部楼层
提到纪录片应该很多人都想到这个吧~哈哈,配音、拍摄、内容都不错~中国美食发扬光大
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 楼主| 发表于 2016-12-28 20:49:10 | 显示全部楼层
15211420139 发表于 2016-12-27 21:07
每次看都让人直流口水呢,希望吃遍中华美食,也希望中华美食能美誉全球。

吃遍中华美食——好伟大的目标
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 楼主| 发表于 2016-12-28 20:49:44 | 显示全部楼层
汪小瑶 发表于 2016-12-28 19:34
提到纪录片应该很多人都想到这个吧~哈哈,配音、拍摄、内容都不错~中国美食发扬光大

是的是的
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发表于 2016-12-29 21:10:40 | 显示全部楼层
吃货的世界,有些个人觉得不一定和人胃口,但是都是属于中国的特色,和文化。
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发表于 2016-12-30 23:24:00 | 显示全部楼层
看得流口水,但吃不到
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发表于 2016-12-31 15:06:31 | 显示全部楼层
看的自己都想去学做菜了
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发表于 2016-12-31 16:30:49 | 显示全部楼层
被《舌尖上的中国》勾起的,不光是荧屏前的垂涎三尺,更有流泪的冲动。
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发表于 2017-5-6 15:26:12 | 显示全部楼层
舌尖上的中国,舌尖上的乡愁。
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