《舌尖上的中国》

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由吃激发出最大的智慧

楼庭暄

这部纪录片真的很不错 记录了中国各地的优秀传统美食 让人垂涎三尺 也让更多人认识到了中国的美食 good

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《舌尖上的中国》是由中央电视台播出的美食纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。 该纪录片以对中华美食的拍摄将美食与人结合起来。以美食和人碰撞，擦出了文化的火花，你美味的食物勾起人们对美好生活的向往，对中华文化的认同，树立起文化自信。以吃的学问，表达了世间冷暖，勾画出一幅幅绚丽多彩的画卷，让人们在茶余饭后陶醉在美食的艺术中，这既陶冶了人们的情操，也许传达中国传统文化和中华文化的精华提供了一个媒介，一个展示的舞台。

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每次都和爸爸妈妈一起看，看着都流口水

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与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到炉火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。

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越看越饿，总有种想吃遍中国美食的冲动

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这部电影很有深度，值得一看。

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正如文案所说：“这是剧变的中国，人和食物比任何时候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主，总有一种味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向，不忘昨日的来处。”

庞晶晶

中国各地的传统美食

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整部纪录片，带给人的不仅是究竟这些美食有多么好吃、美味，而且是这些食物背后那些辛勤劳动、朴实无华的耕种者们，使得整部纪录片的境界和含义有了很大的提升。