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《舌尖上的中国》

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发表于 2022-11-20 11:00:47 | 只看该作者

在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻找着转化的灵感。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
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发表于 2022-11-22 15:51:53 | 只看该作者
由吃激发出最大的智慧
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发表于 2022-11-22 18:57:15 | 只看该作者
这部纪录片真的很不错 记录了中国各地的优秀传统美食 让人垂涎三尺 也让更多人认识到了中国的美食 good
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发表于 2022-11-22 19:18:46 | 只看该作者
《舌尖上的中国》是由中央电视台播出的美食纪录片,主要内容为中国各地的美食生态。 该纪录片以对中华美食的拍摄将美食与人结合起来。以美食和人碰撞,擦出了文化的火花,你美味的食物勾起人们对美好生活的向往,对中华文化的认同,树立起文化自信。以吃的学问,表达了世间冷暖,勾画出一幅幅绚丽多彩的画卷,让人们在茶余饭后陶醉在美食的艺术中,这既陶冶了人们的情操,也许传达中国传统文化和中华文化的精华提供了一个媒介,一个展示的舞台。
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发表于 2022-11-29 11:25:42 | 只看该作者
每次都和爸爸妈妈一起看,看着都流口水
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发表于 2022-11-29 14:24:53 | 只看该作者
与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到炉火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
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发表于 2022-12-2 10:15:00 | 只看该作者
越看越饿,总有种想吃遍中国美食的冲动
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发表于 2022-12-6 19:11:42 | 只看该作者

这部电影很有深度,值得一看。
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发表于 2022-12-7 15:23:56 | 只看该作者
正如文案所说:“这是剧变的中国,人和食物比任何时候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来得多么不由自主,总有一种味道以其特有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向,不忘昨日的来处。”
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发表于 2022-12-9 14:37:20 | 只看该作者
中国各地的传统美食
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